El llibre La Cuina al temps dels Bons Homes. Receptari de gastronomia medieval es un recull de receptes medievals recuperades pel gastrA?nom Toni MassanA�s.

En ell s’explica què menjaven els cA�tars i, a més, s’hi poden trobar receptes de 20 restaurants que formen part del Camí dels Bons Homes i que han participat aportant receptes que respecten els ingredients i tècniques de l’A?poca.

El llibre és una aposta del Consell Regulador del Camí dels Bons Homes, i ha comptat amb la participació activa dels restaurants que formen part del Camí, tant de la part catalana com a francesa.

La publicació està escrita en català, francA?s i amb les traduccions en castellA�, ja que és fruit de la cooperació transfronterera amb l’Arieja (Projecte RTAPB-POCTEFA 2007-2013).